1. Mitte vähem kui 200 grammi toidukorra kohta
Hiina elanike tasakaalustatud toitumise pagoodi järgi peaks iga inimene sööma 400-500 grammi köögivilju päevas. Podagrahaiged peaksid sööma rohkem köögivilju, mitte vähem kui 200 grammi toidukorra kohta.
2. Kõige parem on segada külmalt, ära praadida
Köögiviljad sisaldavad suures koguses karotenoide, C-vitamiini ja erinevaid antioksüdante. Kõrgel temperatuuril küpsetamise meetodid, nagu praadimine, võivad põhjustada toitainete lagunemist ja hävimist. Parim viis köögiviljade toiteväärtust säilitada on külmsegamine. Mõne risoomiga köögivilja puhul võib toiduvalmistamiseks valida ka aurutamise või keetmise. Praadimisel on kõige parem kiiresti kõrgel kuumusel segades praadida, et selle toiteväärtus paremini säiliks.
3. Kontrollige õlitaset, tasakaalustades samal ajal maitsvat
Podagraga patsientide päevane õlitarbimine peaks olema 25-30 grammi, seega on köögiviljade valmistamisel oluline õlitarbimist kontrollida.